Welche Gewürze für Jungkohl?
Gewürze wie Kümmel, Oregano und Majoran passen gut zu jungem Kohl.
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Kümmel zu jungem Kraut
Warum sollte man Kümmel zu jungem Kohl geben? Natürlich, um den Geschmack zu verbessern. Der aromatische Kümmel hat einen leicht scharfen, würzigen Geschmack mit spürbaren Gewürznoten - so wird der Geschmack des jungen Kohls noch ausgeprägter.
Jungkohl mit Oregano
Oregano - mit seinen würzig-zitrusartigen, leicht bitteren Noten - ist nicht nur eine gelungene Ergänzung für den Geschmack von jungem Kohl, sondern auch für Pizza, Spaghetti oder andere italienische Gerichte. Oregano unterstreicht den Geschmack von jungem Kohl - ohne den Geschmack anderer Gewürze zu unterdrücken.
Majoran - verstärkt den Geschmack von jungem Kohl!
Was sollte man bei der Zubereitung von Sauerkraut nicht vergessen? Natürlich der aromatische Majoran! Majoran gehört zu den Gewürzen, die den Gerichten ein unverwechselbares, würziges Aroma und einen charakteristischen süßlichen und kiefernartigen Geruch verleihen, so dass man dem jungen Kohl, der auf diese Weise gewürzt wird, nicht gleichgültig gegenüberstehen kann!
